近期，市疾控中心组织专门力量，采取“食品安全风险监测与食品安全知识宣教相结合”的综合性措施，加大重大食物中毒防控力度，进一步创造良好的食品安全环境，保障市民健康，维护社会稳定。

市疾控中心采取了一系列有效措施：一是加强食物中毒应急队伍建设，建章立制，明确职责，细化任务，加强值班制度，落实重大疾病防控物资保障，有效应对随时发生的群体性食物中毒事件；二是重视和加强食品安全业务技术培训和应急演练，不断提高食物中毒事件和流行病学调查和卫生处置能力；三是认真组织开展食品安全风险监测，包括食源性疾病监测，通过对监测结果的分析评估，及时发现潜在的食品安全隐患，为防控重大食物中毒提供科学依据；四是利用新闻媒体、挂横幅、出展板、印发宣传资料、LED电子屏幕、疾控中心网站、疾控中心微信平台等多种形式，对广大市民开展内容丰富的食品安全科普知识宣传教育，引导和提高公众增强食品安全意识和自我保护能力，充分发挥社会监督作用，降低发生食物中毒事件的风险；五是对市民提示食物中毒对健康的危害，对市民在日常生活中如何预防食物中毒提出合理化建议。